近年来，中国电信江苏扬州分公司党委将餐饮文明作为创建文明城市的重要内容之一，大力倡导“安全、健康、文明、节俭”的风尚。扬州电信坚持以员工为中心，打牢餐饮食品安全基础，倡导健康饮食方式，营造文明用餐环境，培养节约粮食习惯，取得了积极成效。

坚守食品安全底线。扬州电信后勤部门进一步落实食品安全责任，切实抓好健康管理、人员培训、采购索证索票、进货查验、食品贮存管理、留样管理、餐厨废弃物处置等各个环节的日常管理工作，还购置了一套餐具自动化清洗保洁设备，全面提高食品安全保障水平。

倡导健康饮食方式。扬州电信食堂在餐饮烹制过程中注意推行减盐、减油、减糖“三减”活动，每周制定发布一周食品菜单，注重营养搭配、合理膳食、科学养生，促进员工健康饮食习惯的养成。

开展文明餐饮宣传。扬州电信在食堂醒目位置张贴“长者先动筷”“夹菜用公筷”“文明餐桌，厉行节约”“开展光盘行动”等提示语，营造文明用餐环境；还通过企业OA、微信公众号等途径，向员工和社会公众宣传文明餐饮风尚，切实担起央企责任。

培养节约粮食风尚。近期，扬州电信党委专门印发《关于坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯的通知》，纳入各基层党支部“三会一课”学习内容，要求全体党员内化于心、外化于行，在单位、家庭和社会上带头抵制浪费粮食现象，发挥表率作用。同时，注意掌握每日食堂用餐人数规律，结合日常餐饮消耗统计分析，精确控制每日采购食材总量，按需供应餐食，通过在日常监督上加强精细化管理，促进制止餐饮浪费各项措施落到实处。